Được ví như thần dược trong việc bồi bổ và phục hồi sức khoẻ, tổ yến luôn là sự lựa chọn hàng đầu trong các loại thực phẩm dinh dưỡng. Việc kết hợp với lan thạch hộc loài dược liệu quý với tổ yến trong đông y đã tạo nên một món ăn cực phẩm trong thiên nhiên vừa bổ dưỡng cho sức khỏe vừa tăng sức đề kháng của cơ thể chúng ta.

Xưa đến nay, có hàng trăm cách phối hợp  chế biến tổ  yến để tạo nên những món ăn hấp dẫn, có tác dụng hỗ trợ sức khỏe rất phổ biến. Tuy nhiên việc  phối hợp hai loại Đông dược hàng đầu là chưa có vì lan  thạch hộc tía xưa nay rất quý và khan hiếm. Nhưng vì sức khỏe con người rất quan trọng  qua bằng chứng sau trận đại dịch COVID-19  vì thế công ty Yến thạch hộc cho ra sản phẩm phối hợp này với mong muốn đem lại sự hỗ trợ về sức khỏe cho con người chúng ta. Bài viết bên dưới sẽ cung cấp những thông tin về tác dụng của yến thạch hộc đối với sức khỏe, tại sao phải chọn chân tổ yến và lan thạch hộc tía cũng như hướng dẫn bài thuốc đông y kết hợp yến và lan thạch hộc để hỗ trợ các bệnh lý cũng như tăng cường sức khỏe của cơ thể.

Tổ Yến ( chân tổ Yến )  - Dinh dưỡng tuyệt đối từ thiên nhiên

Tổ Yến là tổ chim được tạo thành từ dịch nước dãi và lông của chim yến. Trên thị trường có khá nhiều loại tổ yến với giá và và hàm lượng chất dinh dưỡng khác nhau. 

Phân loại các loại yến sào tự nhiên

Xét về nguồn gốc thì hiện nay trên thị trường có 2 loại yến phổ biến là yến khai thác tự nhiên và yến được khai thác từ những khu nuôi yến nhân tạo. Trong đó, yến tự nhiên khá quý hiếm và đắt đỏ do giá trị dinh dưỡng cao hơn rất nhiều mà nó mang lại. 

Xét về giai đoạn làm tổ thì có hai loại yến chính là yến hàng và yến lông. Yến hàng là tổ yến được tạo thành từ 100%  dịch nước dãi của chim yến tự nhiên, không lẫn tạp chất.. Yến lông là loại tổ yến được tạo thành sau khi yến hàng đã được thu hoạch, ngoài dịch nước dãi thì thường yến phải lấy lấy lông hoặc cỏ để thêm vào để việc làm tổ được nhanh hơn, vì vậy loại yến này thường có giá trị dinh dưỡng thấp hơn và khó chế biến hơn do phải qua sơ chế. 

Chân tổ yến có chứa nhiều thành phần dinh dưỡng hơn so với yến thường vì được chim yến tạo ra trước và được tạo dựng vững chắc nhất”m. Cũng chính vì lý do này mà khi mua tổ yến nguyên tổ bạn sẽ luôn thấy có chân yến, nếu không có chân, giá trị tổ yến có thể bị giảm đi rất nhiều. Chính vì thời gian và lượng nước bọt yến làm chân tổ yến mà đây là phần được đánh giá giàu giá trị dinh dưỡng nhất. Đồng thời cũng là phần ngon nhất khi ăn tổ yến. Phần chân yến ăn có độ sật, giòn hơn các phần khác. Đây là lý do mà chân tổ yến thô được nhiều người ưa thích từ lần đầu tiên sử dụng

Công dụng của yến sào đối với chăm sóc sức khoẻ và trị bệnh

Theo đông y, yến sào có những công dụng tuyệt vời đối với sức khỏe  của chúng ta cụ thể như sau:

• Bổ phế dưỡng âm: hỗ trợ cải thiện các chứng ho do phế khí hư, ngăn chặn và giảm biến chứng của các bệnh phổi, giảm hen suyễn, ho lâu ngày, ho ra máu, viêm hô hấp…;
• Kiện tỳ điều trung: có thể dùng yến sào để tư âm điều trung suy nhược sau khi bệnh dậy, suy kiệt, lao lực;
• Bổ hư dưỡng vị: giảm chứng nôn mửa, nôn khan do âm hư;
• Ích thận cố biểu: giảm các triệu chứng mồ hôi trộm do tỳ hư, tiểu rắt, tiểu đêm;
• Diên niên ích thọ: yến sào có công dụng rất tốt trong việc dưỡng nhan, giúp chống lão hóa, tăng cường đàn hồi da, sáng da và giảm hình thành vết nhăn;
• Lưỡng bổ khí huyết: hỗ trợ bồi bổ, an thai khi mang thai và hồi phục sau sinh;
• Bổ nguyên ích não: tăng cường trí tuệ ở trẻ em và hỗ trợ tăng cường trí nhớ ở người trưởng thành;
• Dưỡng vệ sinh tân: giúp sản sinh tế bào tốt trong cơ thể, acid amin giúp ức chế các tế bào ung thư gan, đường ruột, dạ dày, trực tràng.

Yến sào có giá trị dinh dưỡng bậc nhất nên thường kết hợp với các loại dược liệu khác để tạo thành những món ăn vừa lạ, vừa ngon lại nhiều dinh dưỡng và được đông đảo người dân yêu thích.

Hoa Lan Thạch hộc tía -  Tiên thảo tự nhiên quý hiếm

Thạch hộc tía  là loại thảo dược quý hiếm, một trong chín loại  “Đại tiên thảo Trung Hoa”. Lan Thạch hộc là loại lan phân bổ phổ biến ở khu vực Quảng Nam, Quảng Trị, Lâm Đồng, loài này, sống phụ sinh trên các thân cây lớn hoặc những vách đá có ẩm ướt. Hoa thạch hộc rất đẹp, mọc thành chùm và có màu vàng hoặc màu trắng pha hồng nhạt. Thân cây màu vàng nhạt được chia thành nhiều đốt, trên thân có nhiều rãnh dọc chạy dài. Thân và cành được sử dụng làm thuốc. 

Thân và cành của thạch hộc tía được thu hoạch vào mùa hè, sau đó rửa sạch và ủ nước cho mềm. Bước tiếp theo là bóc màng mỏng quanh thân, đem sấy và phơi khô, bảo quản nơi khô ráo. 

Thành phần dược lý và dược tính của thạch hộc tía  

Thạch hộc tía  chứa các thành phần như: 6-hydroxy-dendroxine,herba,dendrobii-dendrobine, nobilonine, dendrin… Thạch hộc có vị ngọt, tính hàn và lành. Theo đông y, thạch hộc có tác dụng bổ vị, bổ âm, thanh nhiệt và sinh tân dịch. Chủ trị các bệnh do thiếu âm như miệng khô, đau dạ dày, mồ hôi trộm, sốt về chiều, gầy yếu, viêm ruột, kháng viêm, giảm năng lực sinh dục nam giới.

Theo các nghiên cứu hiện nay thì thạch hộc còn có tác dụng trong việc giảm đau, điều trị hạ thân nhiệt, hỗ trợ các bệnh lý về tim, phổi và huyết áp. Ngoài ra, thạch hộc còn tăng tiết dịch vị, trợ tiêu hóa, tăng nhu động ruột và giảm táo bón. 

Cách sử dụng lan thạch hộc tía.

Thạch hộc tía  được chế biến và dùng chủ yếu ở dạng sắc, hãm nước sôi hoặc  nấu chung với các loại dinh dưỡng đông dược khác Lưu ý, phải nấu chín thạch hộc trước khi sử dụng. Khi nấu nên cho thạch hộc vào trước các vị khác. 

Từ những vấn đề trên chúng ta thấy thạch hộc tía và  chân tổ yến  có thể kết hợp với nhau nhằm phát huy hết tác dụng dược liệu của hai dòng sản phẩm trên qua đó giúp bồi bổ cơ thể tạo ra món ăn tuyệt vời nhất từ thiên nhiên.

Món ăn dinh dưỡng từ chân tổ yến và  lan thạch hộc

Sự kết hợp của những nguyên liệu quý hiếm, đắt đỏ và có giá trị dinh dưỡng cao như chân tổ yến, lan thạch hộc tía đã tạo nên một món ăn bổ trợ trợ thể chất. Sự tương đồng về chức năng tân sinh dịch của hai loại nguyên liệu sẽ giúp hiệu quả hồi phục sức khỏe cao hơn nhiều lần. Sản phẩm được rất nhiều người sử dụng do hiệu quả không tưởng của nó mang lại trong việc bồi bổ lục phủ ngũ tạng, hỗ trợ các vấn đề về trí não và mạch máu, tăng cường khí huyết, điều bổ tỳ vị. Ngoài ra, món ăn còn hỗ trợ giảm các biến chứng của bệnh tiểu đường và cao huyết áp. Vì vậy, món ăn này chính là cực phẩm trong các cực phẩm về bồi bổ cơ thể, tăng cường sức khỏe.

Hy vọng bài viết đã cung cấp những thông tin hữu ích về giá trị dinh dưỡng cũng như dược tính của yến thạch hộc. Kết hợp hai tiên dược quý hiếm này đúng cách sẽ đem đến hiệu quả khó tin cho sức khỏe của người thân, đặc biệt là các đối tượng cần quan tâm như trẻ em và người cao tuổi. 

(Công ty khuyến cáo chỉ sử dụng vừa đủ, tránh lạm dụng Yến thạch hộc, tuỳ đối tượng và số lần và số lượng yến sào sử dụng sẽ khác nhau)  mọi chi tiết xin liên hệ 0911471999 để được tư vấn.